Оджахури - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На 4 порции:

Баранина (мякоть с жиром) — 500–600 г

Картофель — 1200 г

Лук — 2 шт.

Помидоры спелые — 2–3 шт.

Чеснок — 3–4 зубчика или по вкусу

Соль – по вкусу,

Чёрный перец — по вкусу

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Сванская соль – 1 ч.л.

Аджика – 1 ст.л.

Кинза, петрушка — 1 пучок

Масло растительное — по потребности

Масло топлёное – по потребности

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Аджика	59.0	3.7	1.0	5.8
Баранина	209.0	16.3	15.6	0.0
Баранина тушеная	268.0	20.9	20.0	0.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло топлёное	892.0	99.0	0.2	0.0
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Хмели-сунели	417.0	40.0	5.0	10.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 68

Сообщить об ошибке