Жаркое по-грузински "Соус" - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На 4 порции:

Говядина — 600 г

Говяжий бульон - 800 мл

Картофель — 600 г

Перец болгарский (Мясистый) — 1-2 шт

Чеснок — по вкусу

Лук репчатый — 2 шт

Морковь (Крупная) — 1 шт

Томатная паста — 1-2 ст. л.

Уцхо сунели - 1 ч.л. или по вкусу

Соль - по вкусу,

Черный молотый перец - по вкусу

Аджика (Сухая) — 1 ч. л.

Кинза — 1 пучек

Масло растительное — по потребности

Бульон заменить кипятком, аджику и специи - острым перцем. Востальном следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Аджика	59.0	3.7	1.0	5.8
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Говядина	187.0	12.4	18.9	0.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Картофель варёный	82.0	0.4	2.0	16.7
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Морковь варёная	25.0	0.3	0.8	5.0
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Томатная паста	92.0	1.5	5.6	16.7
Уцхо-сунели	186.0	2.5	7.9	39.7
Хмели-сунели	417.0	40.0	5.0	10.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 169

Сообщить об ошибке